El miércoles 11 de octubre se llevó a cabo una colecta de sangre de 8 a 13 horas convocada por el Club Atlético 9 de Julio en la institución que estuvo a cago del equipo de Hemoterapia del Hospital.
Un total de 42 donantes se acercaron a dar sangre, número que constituye un muy buen aporte ante la necesidad permanente que existe en materia de salud.
Desde Hemoterapia reconocieron que no sólo es valiosa la cantidad de personas que se acercaron, sino también sumar una institución para la realización de colectas externas.
De este modo el Club Atlético 9 de Julio al igual que las Peñas de Independiente, de Boca, la Escuela Técnica Nº 2, el Sindicato de Luz y Fuerza, logran que el resultado de las convocatorias sea mayor.
En la colecta del miércoles se hizo, en forma paralela, una convocatoria con registro para la donación de médula ósea. Aproximadamente la mitad de los donantes de sangre se inscribieron en el registro.
Muy buena respuesta a la colecta de sangre en el Club Atlético
SEMANA DEL HUEVO
La Comisión Internacional del Huevo (en inglés, Egg Commission) en el año 1996 estableció, el segundo viernes de octubre como el Día Mundial del Huevo, siendo en este año el 13 del corriente mes. En Argentina se celebra la semana del Huevo.
Cada año se dedica esta fecha para celebrar los beneficio del alimentos y su papel fundamental en la alimentación humana. Más de 150 países lo hacen con festivales, conferencias, actos, eventos, talleres de cocina..
Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura) el huevo es el alimento, después de la leche materna, más nutritivo que existe.
Es un alimento que posee propiedades excelentes para el organismo del ser humano: contiene vitamina A y carotenos, vitaminas del grupo B (incluido ácido fólico), colina, vitamina D, minerales (magnesio, fósforo, calcio, sodio, zinc, potasio y azufre); es rico en proteínas de alto valor biológico (significa, de buena calidad); proporciona antioxidantes y grasas poliinsaturadas, saturadas e insaturadas. De ahí, la gran polémica sobre su consumo y el aumento del colesterol LDL. Pero al contener otra sustancia (lecitina), ayuda a ´´limpiar´´el colesterol malo. Por supuesto que la cantidad es algo muy importante a tener en cuenta, no se recomienda comer mas de un huevo diario.
No solamente se ha tenido en cuenta el huevo de la gallina, aunque es el que ha tenido más repercusión. Dependiendo de la zona del mundo, se consumen de otras especies, por ejemplo, pato, codorniz, ganso, avestruz, pavo.
El huevo es un alimento con muchas propiedades nutricionales que ha sido usado en la mayoría de las culturas, no sólo como ingrediente de la cocina, sino formando parte de la cosmética o de la Historia del Arte. Pinturas y obras de arte, desde la Antigüedad hasta nuestros días, han tenido como sustancia principal el huevo.
Curiosidades del huevo:
– El huevo llega al continente americano en 1493, cuando Cristóbal Colón en su segundo viaje, trajo algunas gallinas domesticadas desde Europa.
– El huevo, un alimento rico en calcio, sodio, yodo y vitaminas A, B, D y E, no se debe comer crudo, porque como otros alimentos de fuente animal, como la carne, se debe cocinar bien para evitar problemas de contaminación, sobretodo para niños, adultos mayores, ancianos y personas con debilidad inmunológica.
– La cáscara está hecha de bicarbonato calcio y contiene 27 elementos entre ellos magnesio, cobre, sillico y zinc. Pero no es necesario consumirla, ya que normalmente no se sufre deficiencias de estos elementos en una alimentación balanceada, y también para evitar problemas de contaminación.
– Los huevos marrones son puestos por las gallinas de raza roja. La gallina roja unos 90 minutos antes de poner el huevo, secreta encima de cáscara un nivel de color llamado ‘protoporfirin’ que se origina de las hemoglobinas.
– Este producto está formado en gran parte por agua. Como su cáscara es porosa, a medida que pasa el tiempo, parte de ella se escapa en forma de vapor a través de esos poros y es sustituida por aire, de forma que el huevo va perdiendo calidad. Para saber si un huevo es fresco, basta con sumergirlo en agua. Cuanto más flote, menos fresco es. Si sube hasta la superficie, es mejor no consumirlo.
– No se deben lavar ni limpiar los huevos porque pueden dañar la cáscara, que actúa como barrera para la entrada de microorganismos que podrían deteriorar el producto y provocar enfermedades.
Sofía Villarrica
Lic. en nutrición
M.N.: 7103 M.P.: 2763
Atiende en:
Consultorios Ceinsa – Yrigoyen 1339 – Turnos: 520111
Centro de Diagnóstico IMC – Cnal. Pironio 255 – Turnos: 425299
El nuevejuliense Juan Ignacio Garrido en el Centro Atómico de Ezeiza
El nuevejuliense Juan Ignacio Garrido Buono integra el equipo del Centro Atómico de Ezeiza que elaboró un «súper» pan con propiedades alimenticias. Garrido tiene 34 años y es un profesional muy capacitado en Tecnología de Alimentos y aplicaciones de energía nuclear.
Acaba de difundirse un informe por televisión en América titulado «El super pan que busca terminar con la desnutrición en Argentina» en el que se hace mención al nuevo producto El video se puede ver a través de http://www. americatv.com.ar/video/1795624-
La Gerente de Tecnología Radiaciones (CNEA), Celina Horak explicó por televisión que «si un niño come un pan de estos por día estaría cubriendo alrededor de la mitad de los requerimientos nutricionales, de lo que son los micro-elementos que tendrían que consumir».
El «súper» pan se encuentra en etapa experimental y es considerado un «súper» alimento». El alimento fue planeado y pensado en conjunto entre el Centro Atómico de Ezeiza con la Universidad de Entre Ríos, a través de la Facultad de Nutrición en un trabajo complementario.
En conjunto profesionales de ambas entidades desarrollaron una composición adecuada para poblaciones en situación de emergencia y niños en edad escolar.
En la elaboración del pan, en la pre mezcla se incorporan proteínas de origen vegetal (harinas de soja), proteínas de origen animal, levadura, micro-elementos en la cantidad elevada para la composición que se requiere.
La fabricación del «súper» pan es como la de cualquier pan, con una máquina mezcladora y masa consistente.
El pan es irradiado con cobalto para que dure 6 meses y así evitar su vencimiento porque no utiliza conservantes.
«Es un alimento que puede ser consumido por cualquier fase etárea. La población de distintas edades lo consume y es bien aceptado», comentó Celina Horak quien agregó que se está pensando en el tamaño del pan para que sea más conveniente en la reade- cuación de los chicos.
JUAN IGNACIO GARRIDO BUONO
Juan Ignacio Garrido Buono nació en 9 de Julio, la primera parte de la infancia transcurrió en la localidad de El Provincial.
En 9 de Julio cursó sus estudios primarios, secundarios en la Escuela Normal Superior, el Bachillerato de Ciencias Exactas y Naturales y, en el ISETA, cursó la tecnicatura en Tecnología de Alimentos y luego se graduó como Licenciado en Tecnología de Alimentos por la Universidad Nacional del Centro.
Posteriormente se especializó en las aplicaciones tecnológicas de la Energía Nuclear en el Instituto Balseiro.
En la actualidad se encuentra trabajando en el Centro Atómico Ezeiza que depende del Ministerio de Energía.
Avanza la obra del Polideportivo en Ciudad Nueva
La Municipalidad de Nueve de Julio, a través de la Secretaría de Vivienda y Urbanismo, avanza en los trabajos para la construcción de un nuevo Polideportivo en el sector de Ciudad Nueva.
La creación de este nuevo espacio podrá alojar nuevas actividades deportivas, las cuales por falta de espacio físico no podían desarrollarse. Tal es el caso de handball y basquet, y mejorar otras actividades como voley y fútbol
Tras los trabajos finales en el edificio soporte de 101 m2, se efectúa en estos momentos el hormigonado del playón de 405 m2, que albergará a actividades deportivas acordes al lugar, con profesores pertenecientes al área de Deportes del municipio, en tanto que también estará a disposición de entidades educativas que encuentren en el proyecto su lugar para desarrollarlas.
Cambiemos: «los logros se ven con el equipo»
Transitando la etapa final de la campaña electoral los candidatos de «Cambiemos» recorren la Ciudad de 9 de Julio como así también las localidades. En los últimos días estuvieron en French, Naón, La Niña.
«Estamos muy contentos hablando con los vecinos, como lo venimos haciendo durante la gestión. Es algo que nos gusta de la gente escucharlos acerca de lo que se hace, y para escuchar sus críticas o hacer algo que no se está haciendo», afirmó Paolo Barbieri.
En ese sentido el candidato a Concejal en primer término sostuvo que «en Ciudad Nueva hay muchas obras que generan un cambio en la vida como la conexión a la planta de agua potabilizadora, el desagüe pluvial, el cordón cuneta de la Azcuénaga para después pavimentar y el ensanche del Acceso Brown».
Recordó Barbieri las inauguraciones del Registro de las Personas y del Centro de Salud de Barrio Parque, como así el Acceso a El Provincial.
Sostuvo el concejal que «el Acceso a El Provincial estuvo muchos años abandonado, cuesta comprender cómo nunca se había arreglado durante muchos años. Hubo decidia y no se estuvo presente en los lugares». Señaló que cuando el Intendente hizo el pedido, «en cuatro meses estaba el acceso hecho».
La próxima etapa consiste en replantearse nuevos objetivos como el acceso de French, adelantó Barbieri quien insistió que los nuevos proyectos son importantes «para no dormirse en los laureles».
Consultado por la necesidad de los accesos a Patricios, La Niña y otras localidades, Barbieri recordó que «no veníamos acostumbrados a las obras, pero ahora pensamos que se puede seguir avanzando».
«Algunas obras se van a ver ahora otras el año que viene o en dos años, lo importante es gestionar: eso es lo que estamos haciendo», afirmó Barbieri.
Yamila Bonello destacó que «nuestro grupo se lleva muy bien trabajando en conjunto a la hora de visitar y escuchar a los vecinos. Es un honor formar parte del equipo. Tenemos muy buena respuesta de la gente».
«Cuando la gente ve que pasa el asfalto nos piden más obras, pero se les explica que hay un orden de prioridades. El acceso de El Provincial estaba intransitable: vamos a ir de a poco», señaló Bonello.
En cuanto a la presencia de funcionarios nacionales y provinciales, Paolo Barbieri consideró «no estábamos acostumbrados a esto en otros momentos».
«Muchas de las obras que hemos logrado se hicieron por el contacto con los funcionarios responsables de cada área: queremos seguir agrandando el equipo de Cambiemos, en 9 de Julio en la Provincia y en la Nación», agregó.
«Veníamos de varios años de estancamiento económico y de obras que no se hacían. Ahora con otra impronta política valoramos el trabajo en equipo. Antes no se podía lograr esto y hoy es un gran logro de esta gestión Cambiemos y hoy vemos los frutos», concluyó Barbieri.
Día de la Diversidad Cultural
Anteriormente conocido como “Día de la Raza”, el 12 de octubre, es una fecha utilizada en la Argentina para promover la reflexión histórica y el diálogo intercultural acerca de los derechos de los pueblos originarios. En este sentido, en el año 2010 el Poder Ejecutivo Nacional envió al Congreso un proyecto de ley para modificar el nombre de “Día de la Raza” por “Día de la Diversidad Cultural Americana”.
Este día, conocido anteriormente como Día de la Raza, se conmemora la fecha en que la expedición del genovés Cristóbal Colon llegó a las costas de una isla americana. De allí comienza el contacto entre Europa y America, y culmina con el Encuentro de los dos Mundos, llegándose a la transformación de todas las vidas humanas, europeas y americanas. De esta manera, aquel 12 de octubre de 1492 provocó un encuentro de culturas completamente diferentes, modificó la economía mundial y desató cambios demográficos en toda América.
Actualmente con el nombre de “Día de la Diversidad Cultural Americana”, se busca promover desde distintos organismos una reflexión permanente acerca de la historia y encaminar hacia el dialogo para una diversidad cultural, como también la promoción de los Derechos Humanos de nuestros pueblos originarios, tal como lo marca la Constitución Nacional en su articulado sobre la igualdad de las personas, dándole la garantía del respeto a la identidad y el derecho a una educación bilingüe e intercultural.
Una verdadera fecha para recordar, celebrar y trabajar para el bienestar de todas las culturas. Se trata de una fecha que habilita actualmente profundas reflexiones y debates, como también expresa las reivindicaciones de los pueblos originarios del continente americano.
Rige la ley que regula honorarios de abogados y procuradores bonaerenses
La gobernadora bonaerense, María Eugenia Vidal, promulgó hoy la nueva ley que establece los honorarios que pueden percibir los abogados y procuradores en juicios, gestiones administrativas, actuaciones extrajudiciales y trámites de mediación, y que modificó la forma de calcular la medida en la que se liquidan.
Mediante el decreto 2017-522-E, publicado hoy en el Boletín Oficial, la mandataria promulgó la norma que fue votada por la Legislatura el mes pasado y que provocará incrementos en los honorarios que regulan los magistrados en favor de los abogados, al reemplazar un decreto-ley de la dictadura militar.
La norma establece que será «nulo todo pacto o convenio que tienda a reducir las proporciones establecidas en el arancel fijado por la nueva norma, así como toda renuncia anticipada total o parcial de los honorarios».
La ley determina que el «Ius», que es la unidad de honorario profesional, será del 1% del sueldo que percibe un juez de primera instancia por todo concepto y con 12 años de antigüedad, con lo que modificó la forma del cálculo actual.
Hasta ahora, el «Ius» tenía un valor de 591 pesos, calculado sobre la base de un salario básico de un juez de primera instancia, pero con sólo tres años de antigüedad y con algunas bonificaciones.
En la norma se precisó que se trata de una ley de orden público en función de la necesaria participación de los profesionales para el adecuado servicio de justicia, de aplicación exclusiva y excluyente en el ámbito de la provincia de Buenos Aires.
Estableció también que, en defecto de contrato escrito, los honorarios que deban percibir los abogados y procuradores por su labor profesional serán fijados en la forma que determina la nueva ley. Para ello, determinó una serie de pautas de acuerdo al trámite del que se trata y su correspondiente valor en «Ius», por lo que elimina el carácter discrecional que hasta el momento contaban los jueces para regular los honorarios de los letrados.
En tanto, la mandataria bonaerense vetó parte del artículo 18 y el artículo 61 en su totalidad
Cristina recibió a los candidatos de Unidad Ciudadana de 9 de Julio
En la tarde del miércoles la ex Presidenta y actual candidata a Senadora Nacional por la Provincia de Buenos Aires Cristina Fernández de Kirchner recibió a los candidatos de Unidad Ciudadana de 9 de Julio, Juan Pablo Parise (Primer Concejal) y Malena Defunchio (Segunda Senadora Provincial), con quienes mantuvo un extenso diálogo sobre las preocupaciones, demandas y necesidades de los vecinos nuevejulienses y de la Provincia de Buenos Aires.
El encuentro se dio en el marco del acto que se realizó en Merlo por la tarde. Los candidatos se mostraron «muy preocupados por las políticas que está llevando adelante Cambiemos, que empobrecen cada día más a la mayorías de los vecinos y sostienen que por eso es necesario cambiar de rumbo», expresaron.
Luego del encuentro, Cristina continuó con el acto que tenía pautado en dicha localidad.
Iluminación LED y obras en plazas
La Municipalidad de Nueve de Julio, a través de la Dirección de Espacios Verdes, se encuentra ejecutando obras de iluminación con sistema led en distintas plazas de la ciudad, trabajos que se complementan con obras de mejoras generales para las mismas.
Tal es el caso de la Plazoleta de barrio Parque Julio de Vedia, ubicada en calles Granada y Tucumán, donde se modernizaron las luminarias existentes y se colocó un tobogán reciclado y la Plazoleta de Barrio Los Aromos, donde se colocaron nuevas columnas de luminarias y se modernizaron otras, sobre un total de 16 artefactos y se refaccionaron y acondicionaron los juegos infantiles.
Vilma Ripoll visitó 9 de Julio
En la mañana de ayer, Vilma Ripoll, referente máximo del Movimiento Socialista de los Trabajadores (MST) y la ex candidata a senador nacional, visitó la ciudad de 9 de Julio. En el marco de las elecciones legislativas, mantuvo una reunión de trabajo con los candidatos locales del MST-Izquierda al Frente por el Socialismo, cuya lista es encabezada por el profesor Darío Lanieri.
En el marco de una conferencia de prensa brindada por la candidata visitante, Darío Lanieri, le dio la bienvenida, al tiempo en que subrayó el “apoyo que tiene la lista local de los referentes nacionales”.
Por su parte, Vilma Ripoll, manifestó la preocupación que genera la “reunión que mantendrá el Presidente Macri con grandes empresarios para tratar la reforma laboral; y, al mismo tiempo, el Ministro del Interior, anticipó el aumento de tarifas”.
“Los trabajadores –añadió Ripoll- y los sectores populares vamos a tener una situación complicada a partir de octubre, porque el gobierno de Macri, de triunfar en las elecciones, adoptará las peores medidas”, afirmó la dirigente.
Ripoll entendió que “es necesario coordinar a los sectores combativos para enfrentar esta ofensiva del gobierno; porque hay un sector de la población que está comprando el discurso de Macri, el anuncio de las medidas de ajuste a la población y favoreciendo a los sectores más poderosos”.
Para Ripoll, por ejemplo, “las medidas de reformas en la salud y en la educación están dadas al servicio de los sectores privados”.
En el mismo sentido, afirmó que, la lista de la Izquierda al Frente, quiere lograr que, en la sociedad, “sea posible lo necesario, lo cotidiano”.
Vilma Ripoll solicitó una entrevista con el Intendente para gestionar, entre otros aspectos, un aporte económico para concluir la obra de calefacción en la Escuela Secundaria N° 8.
