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domingo, septiembre 6, 2026
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«Meg y Martí» Dúo, pasan por Dennehy Casa de Té


El próximo sábado 26 de junio «Dennehy Casa de Té» presenta Meg & Martí Dúo, a partir de las 16 horas con reservas, en esta propuesta cultural con nuevos artistas que se van sumando. El público puede confirmar su asistencia al 1153328786.


«Hay veces que los sueños, los anhelos y la realidad coinciden, y suena la música que estamos esperando… y hay veces que la vida nos pone otra música y tenemos que salir a bailar igual…»
En este encuentro musical, MEG y Martí les traen música de distintas partes del mundo que se unen en una pequeña historia de idas, venidas y esperas.

DENNEHY CASA DE TE
Sin dudas que Dennehy Casa de Té es una propuesta que combina a la perfección la gastronomía y la cultura, en este caso en un ambiente rural muy cálido, ofreciendo algo diferente no sólo a los nuevejulienses sino a la gente de la zona.

La semana comenzó con menos frío

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El frío se hizo sentir mucho la semana pasada, no sólo con temperaturas mínimas bajas sino que a lo largo de las jornadas las máximas no fueron significativas.
Esta semana comenzó con mayor humedad: el lunes 21 de junio con una precipitación incluida. Las marcas térmicas empiezan a moverse un poco y hace un poco menos de frío en relación a la semana anterior.

TEMPERATURAS MINIMAS DE LOS DIAS ANTERIORES
Martes 15 de junio: 0.8º C
Miércoles 16 de junio: 1.6º C
Jueves 17 de junio: 0.8º C
Viernes 18 de junio: -0.2º C 
Sábado 19 de junio: 3.6º C
Domingo 20 de junio: -0.3º C
Lunes 21 de junio: 3.9º C
* Registros de la Estación Local del SMN, a pedido de EL 9 DE JULIO.

En la Provincia cayeron los casos de Covid

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El Gobierno de la Provincia de Buenos Aires informó que cayeron los casos de Covid por cuarta semana consecutiva en los números generales del territorio bonaerense: 15% en los últimos 7 días, acumulando un 42% en el último mes.
El jefe de Gabinete, Carlos Bianco en su cuenta de Twitter comentó “cumplimos la cuarta semana consecutiva de caída de casos Covid en PBA. Esta semana se redujeron un 15% y en las últimas cuatro semanas tenemos un 42% de caída acumulada. Las medidas de cuidado definitivamente surten efecto. Mientras tanto, seguimos vacunando a todo vapor”.

CUMPLIMOS LA CUARTA SEMANA CONSECUTIVA DE CAÍDA DE CASOS COVID EN PBA. ESTA SEMANA SE REDUJERON UN 15% Y EN LAS ÚLTIMAS CUATRO SEMANAS TENEMOS UN 42% DE CAÍDA ACUMULADA. LAS MEDIDAS DE CUIDADO DEFINITIVAMENTE SURTEN EFECTO. MIENTRAS TANTO, SEGUIMOS VACUNANDO A TODO VAPOR. PIC.TWITTER.COM/R8438MN0V5

— Carlos Bianco (@Carli_Bianco) June 21, 2021

De acuerdo a los datos oficiales, el promedio semanal diario de casos en toda la Provincia fue de 7.016 (la semana pasada había sido de 8.294 y el pico, hace un mes de 12.008). De ese total, 4.803 se dieron en el AMBA y 2.188 en el interior.

Asimismo, por primera vez desde el 12 de abril, la caída en la ocupación de camas UTI en el Área Metropolitana de Buenos Aires (incluido Ciudad de Buenos Aires) rompió ayer una barrera importante.

Hasta el momento y de manera continuada durante más de dos meses, el porcentaje se había mantenido por encima del 70%. Este domingo 20 de junio, sin embargo, midió 69,7%, según las cifras oficiales. (DIB)

A Mariano Navone, la gira le trajo beneficios

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El tenista de 9 de Julio Mariano Navone logró avanzar en el ránking, después de haber sumado 8 puntos ATP en la gira por Egipto (El Cairo) y Turquía (Antalya). Cuando comenzó a jugar se encontraba 780 y después de más de un mes logró avanzar hasta el puesto 707, en el exigente mundo del tenis profesional. Sin dudas que Mariano tiene mucho para dar y seguir sumando en experiencia.
«Fueron semanas muy positivas que me permitieron subir tanto en el ranking. Estoy contento por cómo se dio todo. En líneas generales la adaptación a la Argentina fue buena y no me costó tanto el cambio», sostuvo Navone quien comenzó con los entrenamientos ni bien llegó a Buenos Aires.
En cuanto a sus próximos compromisos competitivos no están definidos. «Tengo cosas en vista en Bulgaria y Polonia, en Europa del Este, pero todavía no está claro ni definido», aclaró ante la consulta de «EL 9 DE JULIO».
Mientras tanto Navone tiene tres o cuatro semanas intensas para entrenarse antes de volver a jugar cuando tenga que definir cuando y dónde volverá a competir.
En necesario recordar anteriormente que cuando analizó la gira en otra entrevista en el inicio del trayecto en Egipto en las primeras dos semanas perdío en Cuartos y Octavos y señaló que no se encontraba con su mejor juego y al mejorar la confianza, en Antalya (Turquía) se empezó a sentir mejor al aumentar la competencia, jugando más seguido. La gira la coronó con su primera final en dobles junto a Miguel Pereira (Chile).

Hay 25 casos nuevos de Covid

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Este lunes 21 de junio en el informe diario del Comité de Crisis en Salud de 9 de Julio se dieron a conocer 25 casos nuevos de Covid (11 por hisopados). Se conoció un nuevo fallecimiento (182 víctimas de la pandemia). Ahora ascienden a 419 los casos activos, una cifra que aumentó en los últimos días.
En relación a las internaciones hay 36 pacientes confirmados y además hay uno como paciente sospechoso que espera resultado del hisopado. Los sospechosos en total son 29.

INFORME DEL COMITE DE CRISIS
Lunes 21 de junio
SITUACIÓN EN EL PARTIDO DE 9 DE JULIO- PANDEMIA COVID-19
Se confirman veinticinco (25) nuevos pacientes para CORONAVIRUS en nuestro Distrito, de los cuales once (11) fueron por hisopados y catorce (14) casos que se diagnostican por Criterio Clínico Epidemiológico*. Además, se recibieron 8 hisopados negativos.
Es importante informar que recibieron el alta nueve (9) pacientes, y de los cuatrocientos diecinueve (419) que cursan la enfermedad Covid-19, treinta y seis (36) se encuentran internados y el resto de los casos activos, un total de 383, se encuentran cursando la enfermedad en forma ambulatoria.
Actualmente existen veintinueve (29) casos sospechosos o en estudio, de los cuales uno (1) permanece internado y los veintiocho (28) restantes son pacientes ambulatorios que cumplen aislamiento domiciliario.
Los pacientes cumplen criterios clínicos para ingreso a protocolo y se han enviado las muestras al centro de referencia.
Al mismo tiempo, se encuentran en aislamiento preventivo y seguimiento un total de 960 personas.
Además, se comunica el fallecimiento de un paciente con diagnóstico de Coronavirus. Acompañamos a los familiares y seres queridos de la persona fallecida.
Los casos confirmados desde el comienzo de la pandemia son cinco mil tres (5003), de los cuales cuatrocientos diecinueve (419) están activos, ciento ochenta y dos (182) fallecieron y cuatro mil cuatrocientos dos (4402) ya se encuentran recuperados, en tanto se han descartado tres mil seiscientos treinta y ocho (3638).
*Recordamos que este Criterio de diagnóstico aplica a pacientes con síntomas que son contactos estrechos de pacientes confirmados positivos previamente.

Básquet: Estudiantes de Olavarría, sede de la burbuja

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Por la Conferencia Sur de la Liga Argentina de Básquet 2021 el equipo de Estudiantes de Olavarría en el que juega el nuevejuliense Fermín Callegaro (18 años) es sede desde hoy de la nueva burbuja de la Liga Argentina de Básquet (la segunda categoría a nivel nacional) en el Maxigimnasio “Parque Carlos Guerrero” de Olavarría.
Callegaro, surgido del Club Atlético 9 de Julio se sumó para la presente temporada en Olavarría, ciudad en la que cursa sus estudios universitarios. El escolta de 1,87 m se ilusiona con la posibilidad de sumar minutos en la burbuja que se extenderá hasta el lunes 28 de junio.
Además de Estudiantes, participan Lanús, Gimnasia La Plata, Racing de Chivilcoy, Quilmes de Mar del Plata, Ciclista Juninense y Rivadavia de Mendoza.
Con la autorización de la Municipalidad de Olavarría, se autorizó una asistencia de 300 personas al Maxigimnasio albinegro para presenciar los 14 partidos de la semana.

Fixture Conferencia Sur – LAB 2021 – Sede Olavarría:

Lunes 21/6
11:00 – Ciclista Juninese vs. Lanús
15:00 – Quilmes (MdP) vs. Racing (Chivilcoy)
19:00 – Gimnasia (La Plata) vs. Estudiantes (Olavarría).
Martes 22/6
11:00 – Lanús vs. Quilmes
15:00 – Gimnasia vs. Ciclista
19:00 – Estudiantes (O) vs. Rivadavia (Mendoza).
Jueves 24/6
11:00 – Ciclista vs. Rivadavia
15:00 – Quilmes vs. Gimnasia
19:00 – Racing vs. Estudiantes (O).
Viernes 25/6
11:00 – Rivadavia vs. Quilmes
15:00 – Racing vs. Ciclista
19:00 – Estudiantes (O) vs. Lanús.
Domingo 27/6
11:00 – Quilmes vs. Ciclista
15:00 – Rivadavia vs. Gimnasia.
Lunes 28/6
11:00 – Rivadavia vs. Estudiantes (O).

 

 

 

 

La Escuela 4 y «Rayuela» celebraron sus aniversarios

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Durante la pandemia y, especialmente en momentos de aislamiento por la situación sanitaria que impiden la presencialidad parece cobrar otro valor la actividad educativa. Establecimientos de nuestro medio en estos días cumplieron sus respectivos aniversarios. A través de las redes sociales, docentes, alumnos y comunidad en general expresaron saludos a modo de celebración de manera virtual.

ESCUELA Nº 4
El día sábado 19 de junio la Escuela Nº 4 «Manuel Belgrano» arribó al 138º aniversario. Es uno de los establecimientos educativos más antiguos de nuestra ciudad. Su actual directora es la docente Nancy Sosa y cuenta con una matrícula cercana a los 500 Alumnos. Más allá de la pandemia se sigue trabajando en lo pedagógico y educativo en forma virtual, a cargo de los docentes, teniendo como destinatarios los alumnos y con el acompañamiento de los Familias. La Cooperadora de la Escuela constituye un gran apoyo a la institución.

RAYUELA


El Centro Educativo Complementario Número 802 «Rayuela», ubicado en Avenida Cardenal Pironio frente a la Sociedad Rural, el sábado 19 de junio cumplió 51 años de vida institucional. Rayuela cuenta con una matrícula de 195 alumnos, aunque debido a la situación que se está atravesando se trabaja con guardias mínimas de docentes, atendiendo a alumnos con mayores dificultades pedagógicas o que carecen de conectividad. Su directora es Rosalía García quien explicó que se estipula la atención de acuerdo a las necesidades de los alumnos.
En la ciudad de 9 de Julio hay dos CEC (el otro es Pibelandia) y además el distrito cuenta con un centro en Dudignac y otro en Quiroga, son cuatro en total.

Si bien los centros complementarios no son obligatorios, cumplen una función muy importante que es valorada por las familias de los alumnos que concurren o han pasado por las instituciones.

Qué ocurre cuando perdemos un diente

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La falta de un diente puede ser motivo de problemas mayores para nuestra boca, que a lo largo del tiempo se irán acentuando. Ante la función de la masticación se produce un impacto de los alimentos sobre la encía, pudiendo dañarla y generar molestias, esto dificulta dicha función, por lo que tendemos a masticar del otro lado provocando un mayor desgaste de este último.
La ausencia de contactos provoca una movilización de los dientes adyacentes al espacio vacío, inclinándose y cerrando el espacio, del mismo modo el diente contrario erupciona buscando el contacto correspondiente. Esta movilización generalizada provoca que los contactos entre dientes se vuelvan irregulares e incluso se abren facilitando así la acumulación de alimentos, y por ello la aparición de caries. Además, la nueva posición de los dientes dificulta la higiene y genera espacios donde se acumula el cálculo dental. La alteración en la posición de los dientes genera numerosos contactos indebidos durante la masticación forzando carga sobre ellos y causando desgastes prematuros.
Para corregir esta situación no sólo debemos reponer el diente que falta, sino también restablecer la relación de mordida a su punto original. Por todo esto es muy importante que ante la pérdida de un diente lo restauremos cuanto antes evitando así todos los problemas que puede provocar.

Autores
Od. Esp. en Ortodoncia.
Hugo C. Tagliafico
Od. Esp en Prótesis. Alan R. Schmidt
(Clínica Odontológica Privada de 9 de Julio)

Aromas, sabores e ideas de la gastronomía sostenible

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Elaborar platos con productos locales, sin pesticidas, resaltando su aroma y color original, y en armonía con la naturaleza, es un estilo que se ha convertido en tendencia en las cocinas de los restaurantes del mundo. La casa matriz de “Carne” en la capital bonaerense es una de las perlas del turismo gastronómico platense y fue un proyecto pionero de esta filosofía culinaria en la provincia de Buenos Aires.
La gastronomía sostenible celebró su día el viernes 18 de junio. Se trata de una fecha establecida por la ONU que reconoce a esta actividad como expresión de la diversidad natural y cultural del mundo.


“Cada vez que uno come decide el mundo en el que quiere vivir”, sostiene el cocinero platense Mauro Colagreco, quien junto a su hermana Carolina y Rafael Lima, su cuñado, crearon “Carne”, una empresa familiar que cuestiona el modelo actual de producción masiva de alimentos y busca empoderar al consumidor para ser un partícipe activo de ese cambio.
“Creemos que las grandes transformaciones en el mundo surgieron de pequeñas ideas y es el momento de poner arriba de la mesa, el debate sobre en qué mundo queremos vivir”, expresó Carolina Colagreco.
La propuesta se apoya en los valores de la gastronomía sostenible: nutrición, seguridad alimentaria, producción sustentable de alimentos, desarrollo agrícola regional, soberanía alimentaria y biodiversidad.
A partir de estos criterios, la cadena de hamburguesas utiliza carne de animales criados a campo abierto y alimentados a pasto, vegetales de huertas locales, productos bonaerenses de estación y semillas que no han sido modificadas genéticamente.
La elaboración de los panes y quesos es artesanal para revalorizar y visibilizar oficios tradicionales. Además, priorizan el vínculo con proveedores que trabajan de manera colaborativa, agricultores familiares o nucleados en cooperativas ubicadas en el municipio de La Plata como La Anunciación -IG @huertalaanunciacion-, Inti Corp -IG @inti.corp-, El Arrobo panadería -IG @elarrobopanaderia- y Alcachofas -IG @alcachofasplatenses-.
“En nuestra filosofía, fomentar el arraigo es vital porque se trata de que el saber hacer, ese conocimiento práctico ancestral donde el hombre interactúa con la tierra, se continúe transmitiendo de generación en generación”, afirmó Carolina.
La emprendedora destacó a los productores que desde el territorio bonaerense desarrollan proyectos que tienen como centro “a la comunidad y dejan de lado el individualismo” y expresó que “es importante apoyarlos y tejer lazos para que puedan sostenerse”.
De la red de proveedores distribuidos en la Provincia con los que articulan utilizan el aderezo a base de tomate de Pampagourmet, San Fernando -IG @pampagourmet-, los hongos de Aldea Cooperativa, Moreno -FB Kaiken Cultivo Natural-, los quesos de Juan Grande, Lincoln -IG @quesosjuangrande-, la panceta de Las Dinas, Tandil -IG @lasdinaschacinados-, la miel y el dulce de leche de Las Quinas, General Las Heras -IG @lasquinas-, Hongos del Pilar, Pilar -IG @hongosdelpilar-, y cerveza de Nonthue, Berisso -IG @cervecerianonthue-.


Por todas esas características, “Carne” se ubica dentro del segmento de restaurantes “kilómetro 0”, que buscan reducir al máximo el impacto negativo sobre el medioambiente, con materias primas locales que recorren menos de cien kilómetros para arribar a la cocina y con una relación sin intermediarios entre productor y consumidor.
Reconocimiento al compromiso
En 2019, esta cadena de hamburguesas se convirtió en la primera del mundo en recibir la certificación internacional “Empresa B”. Una distinción que reconoce a las iniciativas que “usan el poder de los negocios para desarrollar una economía más inclusiva y sostenible”.
Ese mismo año, Colagreco fue elegido por sus colegas como Mejor Chef, entre otros motivos, por su trabajo basado en los preceptos de la sostenibilidad. Además “Mirazur”, su restaurante en Francia, fue seleccionado como el Mejor del Mundo.
Para una propuesta de alcance masivo como esta hamburguesería es un gran desafío sostenerse en los pilares de la sustentabilidad, “pero está demostrado que se puede cambiar el paradigma de la producción masiva de alimentos”, expresaron desde la empresa platense.
Este atractivo gastronómico ubicado en las calles 4 y 50 de la ciudad de las diagonales, es la oportunidad ideal para saborear especialidades y recorrer sitios históricos de La Plata.
Las exquisiteces culinarias también se pueden probar en la sucursal de Vicente López y próximamente en la que abrirán en Lomas de Zamora.
A través de los platos de la Gastronomía Sostenible que se elabora en la Provincia, los comensales se transforman en parte de un cambio de paradigma alimentario que respeta la naturaleza con una mirada en el presente que busca construir otro futuro.
Más información en buenosaires.tur.ar

La talabartería y tapicería de Sicca

En la barriada de Vedia y Urquiza, de esta ciudad, cerca de la centenaria estación del Ferrocarril del Oeste (después denominado Ferrocarril Sarmiento), los vecinos que llevan viviendo allí varios lustros, aún recuerdan la Talabartería de Sicca. Don Oscar Sicca (nacido en 1924 y fallecido en 2019) poseyó allí su establecimiento que, con el tiempo, se convirtió en tapicería.
Sicca había aprendido el oficio de talabartero, en la antigua talabartería de Julio Gornatti, que se encontraba ubicado en la calle La Rioja casi Mendoza, contigua al hotel Gaspar. Allí trabajaba medio día mientras que el resto lo empleaba para cursar estudios primarios. En esos años se trabajaba de lunes a viernes, el sábado todo el día y el domingo se iba al taller, para limpiar.
Las pecheras para cabellos que se fabricaban en 9 de Julio eran muy conocidas en la región, tanto así que se enviaban trabajos a las ciudades de 25 de Mayo, Saladillo o Pehuajó. Lejos de los avances tecnológicos que existen en la actualidad, las maquinarias agrícolas eran accionadas, en su mayor parte, por tracción animal, por lo cual era necesario contar con las pecheras, un accesorio corriente en las talabarterías de la época.
Además, en estos talleres solían fabricarse frenos, bastos, silletas, estribos, guarniciones, bastos, bozales, cinchas, encimera, mandiles, monturas y peguales.
Si bien los juegos de cabezada y riendas eran trabajadas por los denominados «sogueros», también solía encontrárselas en las talabarterías. Tal como lo recuerda Oscar, uno de los mejores sogueros en 9 de Julio fue don Remigio Brescia.
Antes de instalar su propia talabartería, Oscar Sicca trabajó en la de Daffara, que se encontraba ubicada en la avenida Vedia a pocos metros de calle San Luis (hoy Cavallari). Luego del fallecimiento de Daffara, Bonello adquirió todas las herramientas y fue abierto un local de talabartería en la esquina de las avenidas Vedia y Urquiza.
Con el tiempo, Oscar Sicca, se instaló a pocos metros de aquella. Cuando el uso de los caballos como fuerza motriz fue reemplazado por los tractores, la utilización de las pecheras fue decreciendo considerablemente. En este sentido, debió pasar del rubro de talabartería al de tapicería.

“EL ARTE DE TRABAJAR EL CUERO”
Existen oficios que con el devenir del tiempo, los cambios en las condiciones de vida de la sociedad, los avances tecnológicos u otra característica de la vida moderna, van tendiendo a desaparecer o ser menos notorios en la sociedad. Entre estos casos puede citarse al oficio de talabartero, que poco a poco ha ido desapareciendo como una actividad comercial para convertirse en una manifestación de la artesanía, casi excepcional.
Una definición generalizada sugiere que la talabartería, es «el arte de trabajar el cuero (u otros materiales como la lona, por ejemplo) a fin de producir elementos para la montura o albardaje de caballos, asnos o mulas. Incluye las diversas cabalgaduras, sillas de montar, el estambre, las riendas, los estribos, cabestro y ornamenta-ciones varias a aplicar en el animal». Las herramientas que utilizan los talabarteros, aún hoy en día, parecen, en efecto, traídas de otros tiempo: abridor, fileteador (de ángulo, cuadrado, de caja, de cosido, de orla, curvo), contorneador, rebajes (de talón, de surco, de escocia, de caña, de cuña, de junco, de boca, en toro), botador, cinceladores, perfilador, modelador, repujador, alisador, tracea-dor, medialuna, uñeta, lezna de ángulos, punzón graneador, plegadera, incisador, chifla de montaje, montadora y compases.

CULTORES DE ESTE OFICIO EN 9 DE JULIO
Podrá parecer extraño pensar que, a comienzos de la década de 1930, había en 9 de Julio varias talabarterías, entre las que se pueden mencionar las de Emilio Carquelli, Celestino García, Julio Gornatti, Juan Matiauda y José Scalise, a la que más tarde se sumaron las de Juan Manfredi, Di Marco y Marano, entre otras.
Todas ellas desempeñaban un rol gravitante, una tracción a sangre era el medio de locomoción todavía más usual, y sobre todo el recurso más importante en el sector rural, para las tareas del campo.