Esta mañana partió desde la sede del Club Libertad la delegación de 9 de Julio de «Transportes El Sol» que participará de de una nueva edición de la prueba «Doble Bragado». La delegación está integrada por: David Martínez, Gastón Martínez, Ezequiel Martínez, José Barrachina, Brian Rosada, Hugo Velazquez. jefe de equipo: Luis Martínez.
Ayudantes: Ariel Martínez y Gustavo Benítez como auxilios y «Cabecita» Corro.
La 9ª edición del Foro de la Juventud de la UNESCO tuvo una participante especial, Nasha Cuello Cuvelier, estudiante de Ciencias Ambientales de la UBA, quien, además, fue elegida por esa organización para hablar ante los líderes globales en la Conferencia Internacional sobre Cambio Climático.
Por Pablo Roset
(SLT-FAUBA) El Foro de la Juventud de la UNESCO es una oportunidad única para que los jóvenes del mundo levanten la voz sobre diversos temas, hagan propuestas, compartan ideas y hasta elaboren recomendaciones para los dirigentes globales. Este año, la 9ª edición del foro, “Jóvenes Ciudadanos Globales por un Planeta Sustentable”, se desarrolló en París entre el 23 y el 28 de octubre y Nasha Cuello Cuvelier, estudiante de Ciencias Ambientales de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), participó en representación de la Argentina y de su fundación EIDOS.
Nasha forma parte de EIDOS, donde trabaja como coordinadora de estrategias ambientales. A través de un proceso de selección, la UNESCO eligió a esta fundación para representar a la Argentina en el Foro de la Juventud. “Este evento reunió a más de 400 jóvenes de 150 países, y nosotros fuimos la única organización argentina de juventud y educación. Para poder asistir recurrimos al crowdfunding, es decir, solicitamos aportes de terceros a través de la plataforma ideame. La experiencia fue un éxito ya que con ese dinero cubrimos los costos del pasaje y la comida (¡París es muy cara!)”, contó al sitio de divulgación científica Sobre La Tierra.
Desde su arribo a Francia, la actividad de Cuello Cuvelier fue intensa: “En el foro trabajé no sólo como participante sino también como moderadora del sub-plenario Prácticas locales, biodiversidad y cambio climático, uno de los 6 en los que se dividió el evento. El foro duró cinco días: uno para formar moderadores, uno para la acreditación y bienvenida, dos para discusión y recomendaciones y uno para las charlas de jóvenes líderes en el mundo. El debate se centró en identificar y diferenciar el futuro que queremos del que predecimos, y en los desafíos a nuestros supuestos”.
Luego de volver a la Argentina, y por haber participado del foro, Cuello pudo postularse a un llamado de la UNESCO para elevar las recomendaciones ante la Conferencia de la Juventud y la Conferencia Internacional sobre Cambio Climático. Gracias a sus antecedentes y a tener en marcha en la Argentina el proyecto de EIDOS Eco Debate Joven, Nasha resultó seleccionada para ser Embajadora de la UNESCO en ambas conferencias.
Regreso con gloria
Cuello Cuvelier retornó a Francia para participar, en primera instancia, de la Conferencia de la Juventud, que se desarrolló en París entre los días 26 y 28 de noviembre. Este evento reunió a más de 5000 jóvenes de todo el planeta y sirvió de base para que compartieran experiencias y visiones, y para que generaran las recomendaciones a presentar ante la Conferencia Internacional sobre Cambio Climático. Según recuerda la estudiante, “Durante esos tres días vivimos un ambiente de mucha colaboración, de trabajo en equipo y de solidaridad multiracial. La conferencia potenció nuestro deseo de ser parte de la transición hacia un planeta sustentable”.
Posteriormente, Nasha participó de la Conferencia Internacional sobre Cambio Climático, también en París, entre el 30 de noviembre y el 12 de diciembre. De esta conferencia surgió el Acuerdo de París sobre el cambio climático, elaborado con el objetivo de reducir la emisión de gases con efecto invernadero y mantener el calentamiento global por debajo de los 2 ºC. La exposición de Nasha, esta vez ante gente que no era joven, tuvo lugar el Día del Diálogo Intergeneracional. El mensaje de su discurso fue clave: los jóvenes pueden y deben ser parte de la transición. “Fue una gran experiencia hablarle a los líderes globales para que comprendan la trascendencia del aporte de los jóvenes, para mostrar que aunque no estemos en el poder tenemos buenas ideas, que estamos formándonos, que salimos a defender la naturaleza, que ayudamos a la gente cuando hay desastres naturales… En fin, que tenemos un rol muy protagónico”, señaló.
Para Cristiana Figueras, Directora Ejecutiva de la Convención Marco de las Naciones Unidas Contra el Cambio Climático, escuchar la voz de los jóvenes en la Conferencia Internacional sobre Cambio Climático resultó muy positiva en cuanto a promover algún cambio en los líderes que estaban en el auditorio. Por su parte, Nasha se mantuvo cauta al referirse al impacto de su propio discurso: “No creo que esos dos minutos le hayan cambiado la cabeza a nadie. Lo que sí puedo decir es que en esas dos semanas hablé con adultos y jóvenes, técnicos, científicos, políticos, gente del sector privado. Estaban allí representando a todo el mundo: China, Bolivia, Venezuela, Nicaragua, Dinamarca, Alemania, África… Y cuando uno tiene toda esa riqueza de orígenes y de visiones, los aportes y los debates resultan muy enriquecedores. Además, presentamos una propuesta a la UNESCO para hacer una plataforma global para compartir buenas prácticas contra el cambio climático e invitamos al sector privado a que las financie”, indicó.
De acuerdo contra el cambio
El Acuerdo de París fue firmado por los países que asistieron a la cumbre y entraría en vigencia a partir del año 2020. Sin embargo, esos países deben ratificarlo e incorporarlo a sus respectivas legislaciones antes del 22 de abril de 2017. Una vez cumplido ese plazo se sabrá cuáles son los países que efectivamente se han comprometido con el Acuerdo.
“El acuerdo será histórico; lo recordaremos como un gran éxito (o un gran fracaso) según cómo cada país implemente los compromisos de reducción de las emisiones de carbono. El acuerdo es flexible: cada Estado propuso cuánto va a reducir y podrá desarrollar políticas para modificar sus matrices energéticas. De todas maneras, esas propuestas de reducción de emisiones no podrán evitar llegar a los dos 2 ºC de aumento de la temperatura. Incluso, estaríamos en los 3 ºC, lo cual es gravísimo. Por eso va a ser clave el compromiso firme de países como EE.UU., China, Rusia, India y Alemania, que son responsables del 60% de las emisiones globales”, apuntó la estudiante.
Argentina, mientras tanto, participa en el 1% de las emisiones de CO2 en el planeta. En relación al peso relativo de la participación de nuestro país en la cumbre, Nasha le explicó al sitio de divulgación científica Sobre La Tierra: “Creo que si bien el impacto de nuestras emisiones no es tan significativo a nivel global, la deforestación sí lo es (debido a la captura de carbono), al igual que la pérdida de biodiversidad, por ejemplo. También hay que tener en cuenta que en emisiones de CO2 per cápita, la Argentina supera a varios países europeos. Y quiero remarcar una cosa: la lucha contra el cambio climático no es una lucha verde y aislada. Es la misma lucha que lleva a garantizar la soberanía alimentaria, proteger la biodiversidad, luchar contra la desnutrición, promover el desarrollo y sacar a la gente de la pobreza. Sería absurdo pensar que no tenemos papeles que jugar en estos ámbitos donde se proponen políticas a nivel mundial, sino todo lo contrario: nuestro papel es clave”.
Este sábado 30 de enero desde las 22 horas tendrá lugar la última noche de corsos en la vecina localidad.
Confirmaron la presencia de las Batucadas locales «Marimba» e «Irupé» para aportarle el ritmo a la noche de Carnaval y la presencia de una Comparsa de Florencio Varela. Esto se suma a la alegría y humor que aportan carrozas, caretones y disfraces.
La entrada es libre y gratuita. Para brindarle un servicio al público y recaudar fondos, las entidades de la comunidad de Patricios tienen en funcionamiento cantinas.
En esta última noche se vivirá el cierre con la tradicional Quema del Rey Momo.
El público de Patricios, 9 de Julio, localidades del Partido y la zona han acompañado esta movida de Carnaval.
BAILE EN «EL PRADO»
Finalizado el corso, en «El Prado» se realizará el Baile con la actuación de Gustavo Seijo y la Banda «Trinidad».
En la esquina de Cardenal Pironio y Edison, se levanta el antiguo edificio de la Compañía de Electricidad del Sub Argentino, que entre 1913 y 1951 albergó la planta generadora de energía eléctrica para la ciudad de 9 de Julio. Fue la segunda usina y, aunque suele confundirse, no tuvo ninguna relación con la denominada Usina Eléctrica Popular, hoy Cooperativa Eléctrica y de Servicios «Mariano Moreno».
Después de muchos avatares, el edificio pasó a manos del municipio y, en el año 2004, fue elaborado un interesante proyecto de recuperación del mismo, para convertirlo en sede de las oficinas y recinto del Concejo Deliberante. Luego, las autoridades municipales entendieron más conveniente destinarlo como centro cultural, para albergar la sede del Archivo y Museo Histórico «General Julio de Vedia», que no cuenta con sede propia.
En los últimos meses se ha trabajado de manera constante en su restauración a punto de haber transformado muy favorablemente la fisonomía urbana de esa esquina. Es de destacar la labor de quienes tienen a su cargo la obra edilicia, pues, a juzgar por lo que puede apreciarse, se ha mantenido el edificio tal cual como se encontraba en la época en que fue utilizado para su finalidad originaria. En realidad, si bien la usina fue levantada en 1930, hacia mediados de la década de 1920, la fachada había sido modificada considerablemente, adoptando las características arquitectónicas que posee en la actualidad.
FELIZ CENTENARIO
Este año, el Archivo y Museo Histórico arribará, en el mes de julio, a su primer centenario de existencia y, en efecto, lo hará con una nueva sede. Allí habrán de desple- garse, en exposición, las magníficas colecciones que forman parte de su fondo museográfico; asimismo, se trasladará a esa sede el copioso archivo histórico, su rica hemeroteca, y la biblioteca.
Cabe recordar que el actual Archivo y Museo Histórico “Gral. Julio de Vedia” fue fundado por ordenanza del Concejo Deliberante de 9 de Julio, del 8 de julio de 1916, con la denominación de “Museo Centenario de 1916”. Su fundador, el escribano Carlos Ortiz Costa, era a la sazón edil de ese cuerpo deliberativo. Precisamente, fue el escribano Ortiz Costa quien donó las primeras piezas del Museo, pertenecientes a su colección particular.
El 3 de febrero de 1948, fue re-fundado por medio de un decreto del comisionado municipal Vic- torio Piccinali, recibiendo el nombre de “Museo tradicional Histórico Municipal ‘Gral. Julio de Vedia’”. Desde entonces, quedó conformado por una pequeña exposición que debía ser conservada en una de las oficinas municipales. Si bien, desde 1952, Juana Elías de Mascheroni se hallaba trabajando en la clasificación del archivo histórico de la Municipalidad de 9 de Julio, recién el 21 de marzo de 1955 fue integrada una comisión con el objeto de reorganizar el patrimonio del Museo, incorporando el archivo histórico.
El 23 de abril de 1956, el comisionado municipal, capitán de navío Roberto Latino Córdoba, suscribió el decreto por medio del cual fue reorganizada la comisión directiva del Museo y sentadas las bases de su actual estructuración. El 17 de abril de 1958 fueron inauguradas las nuevas instalaciones del Archivo y Museo Histórico en el ámbito edilicio de la Municipalidad. Por entonces, fue incorporada la importante donación realizada por los familiares de Buenaventura N. Vita, así como también, buena parte del denominado Archivo Histórico Municipal.
Por ordenanza del 14 de enero de 1976, en el espacio físico del Archivo y Museo Histórico «Gral. Julio de Vedia» fue creada la Casa de la Cultura «Prof. Enrique Catani».
El Museo ocupó varias sedes. Al principio estuvo emplazado en una sala dentro del Palacio Municipal para luego pasar a ubicarse en una precaria construcción, centenaria por cierto, en la esquina de Tucumán y Tomás Cosentino, donde actualmente se encuentra el Jardín de Infantes Nº 909. Luego pasó a la esquina de General Paz y Vedia, donde en estos días funciona la Escuela Técnica «Otto Krause».
En 1983, por iniciativa de intendente municipal Raúl F. Porthé, el Museo pasó a la sede que ocupa actualmente, en la esquina de Libertad y Ramón N. Poratti, en un edificio que origialmente había sido vivienda de la familia Bibiloni y que, con antelación, había ocupado la Dirección de Psicología del Ministerio de Educación. En aquella ocasión, la nueva sede fue inaugurada el 27 de octubre de 1983, en el marco de un significativo acto al que asistió el gobernador de la Provincia.
Desde hace un tiempo bastante prolongado, los transeúntes, vecinos o no, de la esquina ubicada en la intersección de Arturo Frondizi y Cardenal Pironio de esta ciudad, viene soportando las desfavorables condiciones que presenta un edificio ubicado allí.
Independientemente del hecho de que el edificio en cuestión se encuentra en estado ruinoso y plagado de roedores que se propagan a las viviendas aledañas, las veredas se encuentra en paupérrimas condiciones, con los yuyos altos y lleno de residuos. Las malas condiciones estimulan los malos hábitos que favorecen que el lugar se convierta en una especie de basural, destinado a acumular cuanto residuo ande suelto.
Los peatones lamentan tener que transitar por esa vereda, pues allí se encuentra botellas rotas y escombros, que obstaculizan el paso y el yuyo tan alto hace imposible caminar por la parte de tierra.
Considerando que se trata de una esquina céntrica, sería de desear que quienes ostentan la propiedad de ese inmueble, hagan lo posible para mantenerlo en condiciones aceptables.
Ayer al mediodía, en la esquina de Avda. Mitre y Juan XXIII, se produjo un choque entre un ciclomotor y un vehículo Renault Megane.
Producto de encontrarse el piso mojado por la lluvia del momento, la conductora del ciclomotor al encontrarse con el vehículo, quiso frenar y perdió el control.
Personal de ClySa atendió a la joven que presentaba algunos golpes.
En horas de la mañana, aproximadamente a las 7.30 se produjo un choque frontal entre dos autos provocando la muerte inmediata de al menos 3 de sus ocupantes.
En sentido 9 de Julio – Bragado, viajaba en un VW Bora, un matrimonio oriundo de Castelar con tres menores de muy corta edad. En sentido Bragado – 9 de Julio viajaba en un Ford Focus, un matrimonio oriundo de Chivilcoy. Por causas que se tratan de establecer, chocan frontalmente en la banquina.
Lamentablemente el matrimonio de Castelar y uno de los menores (de 8 meses) fallecieron en el acto, otro de los nenes, de 3 años, murió mas tarde en el Hospital y el otro chiquito se encuentran internados en el Hospital. El matrimonio proveniente de Chivilcoy, también se encuentra en observación.
Participaron con un gran trabajo Bomberos de 9 de Julio, Policía local, Policía Vial y Defensa Civil.
Ampliaremos en nuestra edición impresa.
Guillermo Hough, Investigador Emérito de la Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires, explica cómo diferentes marcadores condicionan la conducta alimentaria y qué desafíos son necesarios afrontar para mejorar la calidad de vida de la población.
“En nuestro país, las personas de bajos ingresos no es que no pueden comer, lo que no pueden hacer es elegir una dieta saludable”, afirma Hough.“En nuestro país, las personas de bajos ingresos no es que no pueden comer, lo que no pueden hacer es elegir una dieta saludable”, afirma Hough.
Sebastián Alonso (Agencia CTyS-UNLaM) – Las expectativas del consumidor, su sensorialidad, hábitos y posibilidades de acceso a cada alimento son diversos parámetros que dialogan en el individuo a la hora de elegir qué comer. Defasajes en esas conductas, como el sobrepeso y la obesidad, pueden ser estudiadas desde esas perspectivas.
En diálogo con Agencia CTyS, el especialista en análisis sensorial de alimentos, doctor en Química e Investigador emérito de la Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires (CIC), Guillermo Hough, sostiene que el creciente interés por una alimentación saludable por parte de la población plantea una serie de desafíos para mejorar su salud y entender de qué manera y bajo qué condicionantes, se lleva a cabo el acto de consumir.
¿Hay una tendencia por parte del consumidor a abocarse a los productos light y “reducidos en grasas” con el objetivo de mejorar su alimentación?
Es un tema contradictorio. En vez de elegir alimentos light y bajos en grasas, sería de gran ayuda cambiar ciertos hábitos a la hora de reducir la ingesta de alimentos híper calóricos o combatir la obesidad y el sobrepeso. Por ejemplo, si vas al supermercado y elegís un paquete de 300 gramos de papas fritas en lugar del que tiene 150 porque es más grande y, en proporción, es más barato. Todas esas ofertas hacen que uno consuma mucho más de lo que necesita a partir de la mera tentación. Si uno abre el armario y está ese alimento extra, seguramente lo va a comer. El tamaño del envase o la porción que uno se sirve influye directamente en la cantidad consumida.
La publicidad qué reciben esos alimentos en apariencia saludables ¿Termina siendo contraproducente para las personas?
Volcarse hacia esos alimentos puede ser un arma de doble filo. Se ha estudiado que si uno toma un yogur bebible clasificado como “0% de grasas” es probable que, por esa razón, se beba más de un vaso y el resultado final es la ingesta de la misma cantidad de calorías en forma de proteínas (al sobrar en nuestro organismo se convierten en calorías). Sucede lo mismo con las galletitas: en vez de tres, se consume el doble por su carácter de “reducidas en grasa”. Son estrategias que, a largo plazo, no son conducentes a una buena dieta. Hay que regular conductas pequeñas de la alimentación y no aspirar sólo a bajar de peso. Las dietas restrictivas no funcionan porque nuestros cuerpos luchan contra eso: cuando nos privamos de calorías, el propio metabolismo busca ahorrarlas y se queman menos de lo normal. Recuerdo el caso de una persona que bajó cinco kilos en un año sin saber bien porqué. Después de reflexionar con su médico, afirmó que había dejado de tomar cafeína por recomendación y eso la había llevado a dejar de consumir diariamente una lata de gaseosa; esa pequeña modificación en la rutina la llevó a bajar de peso.
¿Qué otros parámetros pueden incidir en la aceptabilidad de los alimentos?
Se han hecho experimentos en distintas cafeterías de universidades o empresas; si ponen los alimentos saludables, por ejemplo las frutas como postre, y se encuentran al alcance de la mano, estos van a ser priorizados. Las tortas, en cambio, ubicadas en un lugar de difícil acceso fueron menos elegidas. En cuanto a las proporciones, hay un ejemplo muy común: hago un plato de fideos y cocino más por si hace falta o porque, si sobra, uno lo come al otro día. Esa es una práctica que lleva a ver una olla llena de comida y que, luego de servirnos una vez, busquemos repetir el plato ya sin tanto hambre. Lo ideal sería hacer la cantidad justa de comida para cada momento, la que es razonable para comer en esa oportunidad y no hacer más “por las dudas”. Ese kilo más en algún momento se va a comer.
Según La Organización Mundial de la Salud, al menos 41 millones de niños menores de cinco años son obesos. ¿Cómo se combate ese fenómeno?
La epidemia de obesidad y sobrepeso es mayor, paradójicamente, en las personas de bajos recursos. En nuestro país, la gente que no tiene un ingreso alto no es que no puede comer, lo que no puede es elegir una dieta saludable. La situación de pobreza te lleva a consumir alimentos ricos en energía y grasa porque son los más económicos, los que están contenidos dentro de los programas alimentarios municipales y acentúan el problema. Que un nutricionista diga que hay que elegir brócoli está bien pero hay gente de bajos recursos que no tiene la posibilidad de llegar a esos alimentos. No pasa tanto por los consejos nutricionales; se trata de mejorar el poder adquisitivo de la población.
Se refiere a un cambio social, más profundo, pero ¿Cómo se modifica un hábito tan arraigado en la cotidianidad del individuo como es el acto de comer?
Hay que postergar el placer de la comida por otro ulterior, que también va a ser muy satisfactorio y, por eso, voy a hacer el esfuerzo. Muchas veces pasa que la gente de bajos recursos no tiene ese otro objetivo como prepararse para un viaje o hacer un deporte y entonces, frente al evento de comer, se termina haciendo foco solo en la comida. ¿Por qué le vamos a pedir que postergue su placer? No buscan algo más allá y eso genera un conflicto. Las personas con otro ingreso planean, por ejemplo, hacer un trekking por la Patagonia y saben que tienen que permanecer en forma para lograrlo.
¿Hay una conexión real entre las emociones y la elección de la comida?
A través de encuestas y otros estudios analizamos qué emociones generan diversos alimentos y bebidas. El alcohol, por citar un caso, generó en varias personas de bajos recursos emociones negativas como enojo o angustia; en cambio, en la gente de clase media produjo sensaciones relacionadas al amor, la amistad porque lo identifican con una situación de reunión, festejo. Por otro lado, hay personas que tienen pocos ingresos para dedicar a la comida y, si alguien de la familia tiene ganas de tomarse una bebida alcohólica, gasta los pocos recursos que tienen en eso; ese gusto influye en el presupuesto familiar y suscita angustia, conflicto al condicionar la alimentación familiar.
Vinculado a eso está el estrés, otro de los trastornos que aqueja a la sociedad actual…
Exactamente, uno de los factores que potencia la obesidad es el estrés. Ante una situación estresante, el organismo pide ingerir más azúcares y grasas. En ese momento, la necesidad de estar sano queda relegada y se busca la gratificación a través de la comida. Los que más sufren estrés en la población son aquellos de bajos recursos, que se quedan sin trabajo, no les alcanza el dinero o tienen problemas de salud. Todo eso hace que, para mitigar esa ansiedad, se vuelquen a comer en forma indeseable y se genere un círculo vicioso que termina contribuyendo a la epidemia del sobrepeso.
Guillermo Hough es Investigador Emérito de la Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires. Doctor en Química graduado en la Universidad de Buenos Aires, es especialista en análisis sensorial de alimentos, miembro del Comité Editorial del Journal Sensory Studies y Food Quality and Preference. En la actualidad coordina proyectos de investigación en análisis sensorial y aceptabilidad de alimentos en el Instituto Superior Experimental de Tecnología Alimentaria (ISETA) de 9 de Julio, Provincia de Buenos Aires.
Fuente: Agencia CTyS
Los hermanos Vernucci realizaron su tradicional desfile en los jardines municipales de Carlos Paz, ante una gran cantidad de público que siguió el evento en la tarde noche del lunes.
El turco Ergun Demir se robó todas las ovaciones con su carisma, en un evento conducido por Diego Ramos y Sofia Zámolo en el que brillaron Ingrid Grudke, Soledad Solaro, Loly Antoniale, Dolores Moreno, Amalia Granata, Lourdes Sánchez, Laurita Fernández, Virginia Gallardo, Alejandra Maglietti, Candela Ruggeri, Ailén Bechara, Francisco Delgado y Matías Schrank, entre otros famosos.
El desfile tuvo una apertura a puro baile en onde se destacaron Facundo Mazzei, Fernando Bertona y un grupo selecto de bailarines.
El tradicional desfile organizado por los hermanos Vernucci en Carlos Paz podrá ser visto este sábado a las 23hs en Canal 9 con las pasadas de todos los artistas de la temporada ¡A compartir para que nadie se lo pierda! ¡¡Gracias a todos!!
Los camiones de más de 3500 kilos de peso no podrán circular en las rutas nacionales y los accesos a la ciudad de Buenos Aires el domingo 31 de enero, entre las 18 y las 23.59, y el lunes 1 de febrero, de 8 a 14, a raíz del recambio turístico en los principales destinos de todo el país, informó hoy la Agencia Nacional de Seguridad Vial (ANSV).
El objetivo de la medida es facilitar el desplazamiento vehicular y prevenir siniestros de tránsito durante el recambio turístico.
Los controles estarán a cargo de la ANSV, la Dirección Nacional de Vialidad, la Secretaría de Transporte, la Comisión Nacional de Regulación del Transporte (CNRT), y Gendar mería Nacional.
Los camiones que transporten productos alimenticios o frutihortícolas, animales vivos, personal de emergencias médicas, de auxilios mecánicos o de prensa, combustibles y residuos sólidos urbanos quedarán exceptuados de esta restricción.
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