30 octubre 2020

El Ministerio de Agricultura crea salas móviles para faena

 El Ministerio de Agricultura promovió la creación de una sala de faena móvil que tendrá por destino facilitar el procesamiento de animales para aquellos ganaderos o productores avícolas de pequeña escala.

La iniciativa estuvo a cargo de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar de la cartera agropecuaria, a cargo de Carla Campos Bilbao, y la primera sala fue destinada al Municipio de Villaguay, Entre Ríos.
El proyecto fue categorizado oficialmente por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), a través de su Resolución 510, a través del nombre de «Sala de faena móvil en punto fijo para abastecimiento local».
Según indicaron las autoridades agropecuarias, a través de esta normativa, se establecen los protocolos para permitir la construcción de más unidades de este tipo, que tendrán por objeto atender la demanda de distintas administraciones provinciales y municipales.
Hasta el momento, los gobiernos de Chaco, Formosa, Catamarca y La Rioja solicitaron a las autoridades nacionales la provisión de una sala de faena móvil a través de los convenios firmados con la Nación.
La sala de faena móvil están conformadas por una estructura modular capaz de ser trasladada entre distintos puntos fijos para realizar operaciones de faena en ganadería mayor, menor y también de especies de granja.
La implementación de esta sala de faena móvil permitirá a los ganaderos familiares agregar valor en origen a su producción en óptimas condiciones higiénico-sanitarias para el abastecimiento local.
Este tipo de infraestructura es utilizada actualmente en países como Suecia, Noruega, Estados Unidos e Italia.
Las plantas contarán con un dispositivo que permita la insensibilización, degüello y sangrado, cumpliendo con los preceptos de bienestar animal, y además, poseerán tres áreas de proceso: Zona Sucia, Zona Intermedia y Zona Limpia y su correspondiente filtro sanitario. (DIB)

Últimas noticias

Ruta 65: vuelco entre Dudignac y Santos Unzué

Este jueves -después de las 16 horas- se registró un accidente de tránsito en el kilómetro 204 de la...

Quiroga tiene nuevo Delegado Municipal

A partir de este jueves la localidad de Facundo Quiroga cuenta con un nuevo Delegado Municipal Juan Carlos Silva. En este marco visitaron la...

Se realizaron controles policiales

La Policía continúa llevando a cabo distintos operativos en la Ciudad y en las localidades. En la jornada de ayer se hicieron operativos en...

Empieza la Copa de la Liga Profesional

Arranca la Copa de la Liga Profesional de Fútbol de la AFA hoy a las 19 horas y en La Plata en el día...

A 37 años del triunfo de Alfonsín

Dirigentes políticos y gremiales, junto a referentes sociales, recordaron este viernes a través de las redes sociales los 37 años del triunfo electoral de...

Noticias relacionadas

- Advertisement -