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Nueve de Julio
martes, diciembre 23, 2025
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IPS: calendario de pagos de enero

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El Instituto de Previsión Social (IPS) informó que las personas jubiladas y pensionadas de la provincia de Buenos Aires percibirán los haberes del mes de enero los días lunes 30 y martes 31 de enero, según cronograma que se detalla a continuación:
Lunes 30 de enero: Jubilaciones y pensiones con DNI terminados en 0, 1, 2 y 3; Pensiones sociales – no contributivas- con DNI terminados en 0, 1 , 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 y 9.
Martes 31 de enero: jubilaciones y pensiones con DNI terminados en 4, 5, 6 ,7, 8 y 9.
El organismo previsional recuerda que el vencimiento del pago por ventanilla será el lunes 23 de febrero.

Ambrosio C. Martínez periodista y político

 

A los 16 años ingresó al Periódico » El Sportivo «.

El 8 de noviembre de 1920, fundó el diario » El Orden «.

Ocupó la Secretaría del Concejo Deliberante de 9 de Julio en 1927.

En 1928, se desempeñó en carácter de Secretario General del Círculo de Periodistas de 9 de Julio.

Fue presidente honorario del Club Atlético «Mulcahy» de la Loc. de Mulcahy en 1934.

En 1934, fue uno de los fundadores de la Biblioteca «Dr. José Bianco» anexa al
comité local de la Unión Cívica Radical.

En 1935, fue uno de los creadores del Colegio del Pueblo, anexo a la Biblioteca «José Bianco».

Fue socio fundador del Rotary Club de 9 de Julio en 1938.

Ocupó una banca en el Concejo Deliberante de 9 de Julio en 1938.

En 1940, fue elegido diputado provincial en representación del Radicalismo, renunció a su banca.

En 1942, integró la subcomisión de Cultura del Club Atlético 9 de Julio.

El periodista no nace, se hace. Ambrosio C. Martínez hizo sus primeras armas en el periodismo, en un minúsculo periódico denominado «El Sportivo», apenas con 16 años de edad comenzó a conocer la tenaz tarea de redactar una página para lanzarla a la calle para el ávido lector que quiere conocer los acontecimientos del pueblo. En aquella época hubo muchos periódicos dirigidos, salvo raras excepciones, por vecinos autodidactas respaldados por sus propias bibliotecas, nutridas de temas heterogéneos y unidos a sus condiciones naturales, formaban una personalidad que daba una impronta de trabajo, que rayaba en los acontecimientos sociales, culturales y políticos y, en este último caso tomando partido a favor de una determinada agrupación política.

DIARIO EL ORDEN

«El Orden» fue fundado el 8 de noviembre de 1920, por Ambrosio C. Martínez de 19 años de edad, de firmes convicciones radicales, lo dirigió tres décadas hasta que en los años cincuenta se radicó definitivamente con su familia en Buenos Aires, con el fin de instalar un Taller de Impresiones Gráficas, Desde sus comienzos entabló una fuerte lucha contra los conservadores: el Radicalismo y el Conservadurismo eran las fuerzas más numerosas que se disputaban el poder local, el Socialismo terciaba en la cuestión política con menos adherentes. Atacaba a los dirigentes conservadores que no pagaban las sumas de dinero reclamadas por el Tribunal de Cuentas de la Provincia, por multas aplicadas en las gestiones del Consejo Escolar y en la Intendencia. Expresaba, hoy la comuna de 9 de Julio, ha entrado por una era del progreso que irá en ascenso a medida de que el pueblo consciente vaya eliminando los rezagos que van quedando del régimen oprobioso. Cuando Ambrosio C. Martínez en 1951 se ausentó de la ciudad. La dirección del diario quedó a cargo de su hermano Eusebio Martínez hasta que en el decenio de 1960 asumió la dirección del mismo Emilio César Adobato. En la década de 1990 la dirección estuvo a cargo de Antonio Abel Rodriguez, hasta que cerró sus puertas definitivamente.

EN LA UNION CIVICA RADICAL

Su actividad política se inició el 1º de enero de 1927, cuando asumió la conducción del Municipio Ramón N. Poratti, radical Yrigoyenista,y, Florentino Valenzuela fue elegido presidente del Honorable Concejo Deliberante,
Ambrosio C. Martínez fue designado secretario del cuerpo legislativo.
En diciembre de 1928, en el Club «Presidente Yrigoyen», ubicado en La Rioja, al lado del Cine 9 de Julio, se efectuó un banquete en celebración del triunfo electoral de la UCR, con la asistencia de numerosos simpatizantes del radicalismo , Ambrosio Martínez fue uno de los oradores junto a Domingo Lischetti, Emilio Adobato, Florentino Valenzuela y López Moreno.
En 1934, fue uno de los fundadores de la Biblioteca » Dr. José Bianco » anexa al Comité de 9 de Julio de la UCR.
El 5 de mayo de 1935, por iniciativa de los dirigentes radicales Ambrosio Martínez y los Dres. Domingo Lischetti, Manuel Osores Soler, se creó el Colegio del Pueblo anexo a la Biblioteca Bianco, con el lema » Concurrencia libre, asistencia espontánea, enseñanza gratis «, siguiendo la inspiración de las Escuelas de Adultos creadas por
Hipólito Yrigoyen y que fueron suprimidas después de 1930 por el gobierno de facto de Uriburu. Este centro educativo cumplió una función importante, en especial entre la juventud que estaba fuera de la edad escolar.
El 24 de abril de 1938, siendo electo concejal municipal, fue compelido por la fuerza pública para asistir a la sesión del HCD para dar quórum, en donde se eligió a Fernando Lisazo Intendente Municipal, representante del
Conservadurismo local.

Ambrosio Martínez y el abogado Ricardo Balbín, el 7 de diciembre de 1940, fueron electos diputados provinciales, quienes renunciaron a sus bancas, pues ir a sentarse a la Legislatura cuyos integrantes han sido ungidos mediante
un acto fraudulento, no es otra cosa que hacerse cómplice de ese fraude.
Con el objetivo de constituir el Comité Central de la UCR del distrito de 9 de Julio, para el comicio del 16 de diciembre de 1945, se formó una sola lista y Ambrosio Martínez fue designado Secretario General y Convencional
Seccional. Presidió el comité el Dr. Manuel Osores Soler.

HOMENAJE A EMILIO ADOBATO
El 24 de septiembre de 1949, en el Cementerio local, se rindió homenaje a Emilio Adobato en el primer aniversario de su muerte. Dejaron sus mensajes fúnebres varios oradores, uno de ellos fue, Ambrosio Martínez,lo hizo en nombre de «El Orden», a su amigo dilecto y colaborador del diario.

EN OTRAS ENTIDADES
Ambrosio C. Martínez en 1928, ocupó la Secretaría General del Círculo de Periodistas de 9 de Julio, constituido en ese año.
En 1934, el C.A. Mulchay de la Localidad de Mulcahy, lo nombró Presidente Honorario de la entidad, por los servicios prestados al club.
En 1938, se fundó en el Hotel Quaizel, (Plaza Hotel) en Mitre e Yrigoyen, el Rotary Club de 9 de Julio, Ambrosio C. Martínez, fue socio fundador, ocupó la secretaría de la primera comisión directiva junto a Raúl F´Hayes.
Vinculado estrechamente al C.A 9 de Julio, en 1942, fue integrante de la Subcomisión Cultural del club.

PALABRAS FINALES
Ambrosio C. Martínez había contraído matrimonio con María Catalán, de cuya unión nacieron tres hijos, dos varones y una mujer. Falleció a una edad muy avanzada y sus restos descansan en la ciudad de Buenos Aires.

Pagos con tarjetas: cómo evitar estafas

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Con el avance de la bancarización y la digitalización del dinero también creció el robo de datos y las estafas virtuales. El Banco de la Provincia de Buenos Aires elaboró un informe realacionado a la prevención y medidas de seguridad para tomar a la hora de pagar con una tarjeta de débito o de crédito.

LAS ESTAFAS MÁS COMUNES MEDIANTE TARJETAS DE CRÉDITO Y DÉBITO

Robo de datos tomando una foto de la tarjeta

Una de las formas más simples de fraude es capturar una imagen del frente y dorso del plástico, algo que resulta muy simple de llevar a cabo con un celular. Con una foto de la tarjeta, cualquier persona puede realizar consumos fraudulentos.

Es muy común que a la hora de pagar un consumo con tarjeta débito y/o crédito en un bar o restaurante se lleven el plástico a la caja para realizar el cobro. En estos casos, se recomienda acercarse personalmente a la caja con la tarjeta, efectuar el pago en la mesa o bien realizar el pago con código QR a través de Cuenta DNI o desde otra billetera digital.

Clonación de tarjetas

Otra forma de robar los datos es pasando la tarjeta por una terminal que copia su información para clonarla y utilizarla con otro plástico. Por eso siempre es fundamental no perder nunca de vista la tarjeta y controlar que el comercio la pase por un solo dispositivo.

Desde ya, nunca se deben compartir fotos de las tarjetas o datos del plástico ni del código de seguridad. Siempre que se realicen compras de forma no presencial se debe pedir un link de pago o realizar la operación a través de una web que cuente con las medidas seguridad necesarias.

Asimismo, es importante cotejar la veracidad de las páginas web y que en la barra de direcciones aparezca el ícono del candado que indica que la misma tiene protecciones de seguridad para los datos de pago a ingresarse.

Siempre que estas transacciones sean realizadas desde computadoras es importante tener el antivirus activado.

 

HERRAMIENTAS ÚTILES PARA PROTEGERSE

Alerta de Compras de VISA y Mastercard: un servicio para las tarjetas de crédito

Tanto con la Alerta de Compras de VISA o de Mastercard la persona recibe una notificación por mail cada vez que utiliza su tarjeta de crédito. Este servicio es una herramienta muy útil para detectar de manera temprana cualquier consumo irregular.

Se habilita desde las página de cada empresa. Es decir desde Visa Home o desde Master Consultas. Una vez que la persona se registra en la web puede gestionar diversas opciones de su tarjeta de crédito. Una de ellas es recibir en el correo un aviso cada vez que se realiza un nuevo consumo o se ejecuta un nuevo débito automático.

Detecté consumos fraudulentos con mi tarjeta. ¿Y ahora qué hago?

En el caso de la tarjeta de crédito, la operatoria habitual es contactarse con la empresa emisora de la tarjeta (VISA, Mastercard), quien puede ayudar a resolver cualquier situación relacionada con transacciones no autorizadas. Se puede encontrar la dirección y/o teléfono de la institución en el resumen de cuenta de la tarjeta de crédito o incluso podría aparecer en el reverso de la misma.

Si los consumos fueron con la tarjeta de débito es necesario realizar el desconocimiento de la compra ante el Banco para gestionar la devolución del dinero debitado de la cuenta. En ese caso, el reclamo se realiza en la sucursal dónde la persona tiene radicada la cuenta.

Perdí la tarjeta. ¿Cómo me prevengo de que nadie la utilice?

Ante estas eventualidades, los clientes y clientas de Banco Provincia se pueden contactar con el Centro de Atención y Servicios (CAS) al 0810-22-BAPRO (22776). Las consultas se pueden realizar de lunes a viernes de 8:00 a 22:00 horas.

En caso de encontrarse en el exterior, se pueden contactar al (54-11) 4109-7501 o 2821-6201 de lunes a viernes de 8:00 a 20:00 horas.

También podés comunicarte con el centro de asistencia de la empresa emisora, cuyo teléfono se puede encontrar en el resumen de la misma o en su reverso. De esta manera, se podrá solicitar el bloqueo de la tarjeta y la emisión de un nuevo plástico para poder seguir operando en comercios o extraer dinero en cajeros automáticos.

Teléfonos de las principales emisoras de tarjetas de crédito y débito

Visa

Ciudad Autónoma de Buenos Aires y Gran Buenos Aires: (011) 4379-3400.

Interior del país: 0810-666-3400. Denuncias: (011) 4379-3333

Mastercard

Centro de Atención Telefónica 0800-333-4443 de 8 a 20 horas.

 

Ejercicio en verano: ¿Qué tener en cuenta para entrenar en esta época del año?

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Group of mature joggers in sports clothes running outside, training for marathon, enjoying morning workout. Full length shot. Retired people and active lifestyle concept

Comenzar o retomar la actividad física, con un examen o apto médico previo, siempre es una decisión recomendable porque son múltiples los beneficios tanto para la salud física como mental. Sin embargo, en esta época del año de altas temperaturas es importante tener en cuenta ciertas consideraciones al momento de ejercitarse.

El incremento de la actividad muscular durante la práctica de ejercicio o en la competición eleva la producción de calor y ejercitarse en ambientes cálidos supone hacerlo a temperaturas por encima de los 30°C. Para prevenir una suba excesiva de la temperatura corporal (los rangos normales van de 36 a 38°C pero en condiciones de ejercicio puede elevarse a 40°C), uno de los mecanismos que utiliza nuestro organismo es la sudoración.

“Las personas que hacen ejercicio en condiciones cálidas tienen altas tasas de sudor. El consumo de líquidos a demanda no es suficiente para reemplazar por completo las pérdidas por sudor”, sostuvo Juan Pablo Novo, profesor de Educación Física y licenciado en Nutrición (MP 3487), matriculado en el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires.

Y agregó: “La deshidratación, es decir, el desequilibrio entre el ingreso y el egreso de líquidos, se asocia con la posibilidad de sufrir calambres, reducción del vaciamiento gástrico de los fluidos ingeridos en el ejercicio, dificultades cognitivas para procesar la información, fatiga y golpes por calor, esto último puede hacer peligrar la vida de la persona”.

Sabiendo la importancia de estos procesos, resulta fundamental planificar las estrategias de hidratación que permitan mantener un balance de fluidos y electrolitos óptimos para mejorar el rendimiento y garantizar el bienestar. “Un concepto clave es entender que sentir sed es una señal de emergencia, quiere decir que nuestro cuerpo ya presenta signos de deshidratación. Ningún deportista o persona que esté entrenando debería sentir sed mientras se ejercita”, advirtió el nutricionista.

En ese sentido, el Colegio de Nutricionistas bonaerense recomienda:

§ Beber de 6 a 8 ml de líquidos por kg de peso corporal dos horas antes del ejercicio.

§ Durante el ejercicio, empezar a beber pronto y a intervalos regulares, cada 10 o 15 minutos, para prevenir la deshidratación.

§ Los fluídos ingeridos deben ser más fríos que la temperatura ambiente y si tienen saborizantes mejor para que sean más agradables y estimulen su consumo.

§ Si los eventos duran más de 60 minutos o las condiciones de temperatura y/o humedad son extremas añadir carbohidratos o electrolitos, sodio principalmente. Esto no entorpece el aporte de agua y mejora el rendimiento.

Más allá de las pautas de reposición de líquidos, Novo aconsejó “evitar horarios en los cuales la exposición solar y la temperatura sean nocivas para el organismo y buscar espacios ventilados y con sombra”. Asimismo, sugirió “elegir prácticas o disciplinas acuáticas, ya que es una buena manera de disminuir el impacto del ejercicio en el calor y colabora para sostener el hábito de seguir entrenando en esta época del año”. A su vez, el nutricionista consideró que niños y adultos mayores son poblaciones de riesgo frente al calor por lo que establecer pausas de hidratación durante el ejercicio es fundamental.

Es importante comprender que el calor es algo serio. Personalizar las estrategias de hidratación con un profesional de la nutrición ayuda a obtener el máximo rendimiento en los entrenamientos y/o competencias como así también evitar complicaciones para la salud.
([email protected])

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Liga de Fútbol: se juega la 13ra fecha de Primera A

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Este fin de semana continuará la programación de Liga Nuevejuliense de Fútbol el día domingo 29 de enero (el sábado comenzó con el Ascenso). De la «A» se disputarán dos encuentros a las 18 y los tres restantes a las 20 hs, teniendo en cuenta las altas temperaturas del verano.

PARTIDOS A LAS 18
En el primer turno de partidos, a las 18 horas San Martín recibirá en el Santiago Noé Baztarrica al Atlético Naón, con mayores expectativas para los locales en la pelea por los primeros puestos. Este encuentro será televisado por Suma Play por tv y el Canal de YouTube con el inicio de transmisión a las 17.30.
A esa misma hora se enfrentarán en 12 de Octubre el local y el Atlético French, dos equipos que necesitan recuperarse. Los partidos de Cuarta darán inicio a las 16 hs.

PARTIDOS A LAS 20
A segunda hora, a las 20 se disputarán tres partidos. Uno de los líderes, Atlético 9 de Julio vuelve a competir después de haber tenido fecha libre: jugará en el Ramón N. Poratti recibiendo al Deportivo San Agustín.
El otro puntero, Once Tigres visitará a Libertad en el Estadio Vicente Cussatti que cuenta con nueva iluminación a utilizar teniendo en cuenta las altas temperaturas.
Para completar la programación Agustín Alvarez en el «Antonio Crosa» recibirá al Club Atlético Quiroga. Los encuentros de Cuarta darán inicio a las 18.

ARBITROS 13RA FECHA
18 hs, San Martín – Naón: Juan Carlos Morales.
18 hs, 12 de Octubre – French: Jonatan Crivelli.
20 hs, Libertad – Once Tigres: Martín Moreno.
20 hs, Ag. Alvarez – Quiroga: Enrique Márquez.
20 hs, 9 de Julio – San Agustín: Ricardo Tripulillo.
Libre: El Fortín

Controlaron más de 2 mil colectivos y combis

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En el transcurso del primer mes del año, el Ministerio de Transporte de la Provincia de Buenos Aires realizó controles en puntos estratégicos para el turismo bonaerense. Los operativos buscan reforzar la seguridad vial en todo el territorio provincial.
A un mes del inicio del Operativo de Sol a Sol 2022-2023, el Ministerio de Transporte de la Provincia de Buenos Aires,
que conduce Jorge D’Onofrio, comunicó los resultados parciales de los retenes de control y fiscalización de pasajeros.
Cabe señalar que, los mismos, se ubican en puntos estratégicos de los corredores viales que van hacia los destinos
turísticos de la costa Atlántica.
En este sentido, la Dirección Provincial de Fiscalización del Transporte Terrestre, informó que hasta el momento se
registraron 2186 colectivos y combis, efectuándose un total de 183 actas a dichas unidades de transporte de pasajeras y
pasajeros.
Los puntos estratégicos donde se posicionaron las y los agentes para realizar sendos operativos fueron los siguientes:
Mar Chiquita, Mar de Ajó, Mar del Plata, Mar del Tuyú, Miramar, Necochea, Pinamar, Rotonda La Energía de Tres
Arroyos, San Bernardo, San Clemente, Santa Teresita, Villa Gesell, y los destacamentos de El Soldado, Chapadmalal y
Vivoratá.
El objetivo de estos trabajos diarios y simultáneos que transcurren a lo largo de las jornadas de verano, desde la
madrugada hasta el anochecer, es controlar la documentación y habilitación pertinente para circular con el fin de
reforzar la seguridad vial en las rutas y caminos de las y los turistas que viajan a disfrutar la temporada de verano.

Salud visual: recomendaciones del Colegio de Opticos

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Aunque los especialistas indican que es necesario protegerse de la radiación solar durante todo el año, al comenzar el verano intensificamos las medidas de prevención. En particular, prestamos especial atención al cuidado de la piel, pero ¿cuidamos correctamente nuestros ojos?
Desde el Colegio de Ópticos de la provincia de Buenos Aires enfatizan que el cuidado de la salud visual es tan importante como el cuidado de la piel y, en este marco, advierten sobre los daños que genera el uso de lentes adquiridos fuera de las casas de óptica habilitadas.
Durante la temporada de verano, la venta ambulante de anteojos para sol está a la orden del día, sobre todo en zonas turísticas y balnearias. En este sentido es importante remarcar la importancia de proteger nuestros ojos utilizando las gafas adecuadas, no solo por la radiación ultravioleta, sino también por la radiación infrarroja, menos conocida pero también muy nociva para las diferentes estructuras del ojo, como la córnea, el cristalino e incluso la retina; la radiación solar puede producir problemas visuales como deslumbramientos, fotofobia o un pterigion, entre otras serias afecciones.
En épocas estivales el nivel de radiación solar es por lo menos tres veces mayor que durante el invierno, pero esto no quiere decir que sea el único momento donde debemos tomar precauciones sobre nuestros ojos. La utilización de anteojos con filtros adecuados es muy importante durante todo el año, sobre todo a partir de los meses de septiembre y octubre, que es cuando se produce un mayor adelgazamiento de la capa de ozono y, por consiguiente, un mayor traspaso de la radiación ultravioleta
Los peligros de usar lentes comprados fuera
de las ópticas habilitadas
Desde el Colegio de Ópticos sostienen que usar anteojos “truchos” es peor que no usar nada: cuando nos exponemos al sol, el mecanismo que utiliza naturalmente el ojo para reducir el ingreso de los rayos UV es contraer la pupila, lo que produce un menor deslumbramiento; a su vez, el entrecerrar los ojos funciona también como una barrera para disminuir el ingreso de luz al ojo. Cuando nos colocamos anteojos de sol, eliminamos estos mecanismos: el párpado se abre y la pupila se dilata. Cuando el lente no tiene filtros para el sol los rayos UV nocivos para la salud ingresan directamente en el ojo.
Del mismo modo, los anteojos no homologados producen mayores perjuicios en quienes padecen afecciones visuales previas. Esa es una de las muchas razones por las que es tan importante adquirirlos únicamente en ópticas habilitadas por el Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires, que cuentan con la atención y el asesoramiento de un profesional matriculado en el COPBA. ([email protected]

“Escuelas Abiertas en Verano”: participaron más de 1900 alumnos

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El viernes 27 de enero culminó el Programa “Escuelas Abiertas en Verano” que llevó a cabo la Dirección General de Cultura y Educación de la Provincia de Buenos Aires. En el distrito de 9 de Julio funcionaron siete sedes en las localidades Dudignac, Quiroga, Naon, y ambos Centros Complementarios de la Ciudad en CEC 801 Pibelandia (Turno mañana y Tarde y CEC 802 Rayuela (Turno mañana y tarde).
Las propuestas que se implementaron fueron de educación física y artísticas recreativas y por supuesto planificadas de acuerdo al contexto de cada sede y teniendo en cuenta la matrícula que concurría ya que este año los niños y niñas podían asistir desde los 3 años.
La Inspectora Jefe Distrital Leonor Capriroli comentó «fue un éxito total, arrancamos con una matricula de 700 chicos y chicas por semana a principio del programa y terminamos con más de 1900».
«Año a año la propuesta y la matrícula crece. Así que estamos felices y felicitamos a todos quienes fueron parte de él, porque permitieron que cada niño/a y adolescente pueda disfrutar de la propuesta de manera creativa y siempre en el marco de la educación pública y gratuita», señaló Capriroli.
Se informó a nivel oficial las partidas de dinero fueron destinadas a los distritos. En el caso de 9 de Julio en insumos y materiales para el desarrollo del programa se recibieron: $ 84.985,20 para agua potable; $ 198.298,80 para limpieza; $ 627.190,20 para materiales didácticos.
Las propuestas se desarrollaron de lunes a viernes, en jornadas de 4 horas diarias en turno mañana o turno tarde/vespertino. “Escuelas Abiertas en Verano”, que se implementó a partir de la articulación con el Ministerio de Salud, el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad y el Instituto Cultural, garantiza la continuidad del Servicio Alimentario Escolar (SAE).

Shigellosis y Salmonelosis: recomendaciones de prevención

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Ante los casos de público conocimiento de Shigellosis y Salmonelosis, enfermedades de transmisión alimentaria, la Dirección General de Bromatología de la Municipalidad de 9 de Julio aconseja:
* Utilizar agua segura. Si no es agua de red: agregar dos gotas de lavandina por litro de agua y esperar 30 minutos antes de usarla.
* Practicar costumbres de higiene como lavado de manos con agua y jabón después de ir al baño, después de cambiar los pañales y, las madres, antes de dar de mamar. También antes y después de preparar alimentos (en especial después de tocar carne cruda) y consumirlos.
* Mantener la higiene en la preparación de alimentos.
* Utilizar alimentos frescos, limpios, bien cocinados y recientemente preparados.
* Lavado de vegetales: Lavar y desinfectar cuidadosamente con agua segura frutas y verduras sobre todo si se consumen crudas y en lo posible, pelarlas.
* Cocinar bien los alimentos: los huevos hasta que tengan consistencia dura. Si los huevos tienen olor o sabor extraño, no consumirlos.
* Las carnes deben estar bien cocidas por dentro y por fuera, hasta que pierdan totalmente el color rosado, teniendo especial cuidado con la carne picada, hamburguesas, albóndigas, empanadas, pastel de carne, achuras, etc. Cocción correcta: Cocinar
completamente hasta que no queden partes rosadas en su interior y sus jugos no sean rojizos (mínimo 70°C en el centro de la pieza).
*Si la carne tiene mal olor al momento de prepararla, o perdió la cadena de frío, no consumirla. Las carnes no deben descongelarse más de una vez en caso de haber sido frizadas.
* No usar el mismo cuchillo, tabla o mesada donde se apoyó carne cruda para cortar otros alimentos, sin antes lavarlos con agua y detergente.
* Evitar la contaminación cruzada: En las áreas de preparación de alimentos limpiar y desinfectar las superficies, las tablas de cortar y los utensilios después de que hayan tomado contacto con carne cruda y/o sus jugos.
* Separar las carnes crudas y/o sus jugos de los alimentos listos para consumir principalmente durante la compra, el almacenamiento y la preparación de los mismos.
* Consumir leche, derivados lácteos y jugos que estén pasteurizados.
* Conservar alimentos frescos y cocidos en la heladera.
* Evitar la ingesta de medicamentos sin indicación médica e infusiones caseras.

Becas Municipales: últimos días para retirar planillas

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La Municipalidad de Nueve de Julio, a través de la dirección general de Educación y Juventud informa que se encuentran disponibles las planillas para tramitar el beneficio estudiantil 2023 para los niveles primario, secundario, terciario y universitario.
El retiro de planillas para renovación y nuevas solicitudes podrá realizarse hasta el día 31 de enero inclusive, en el horario de 8 a 13 hs. en las oficinas de la referida cartera municipal de Robbio 322.
Pasada dicha fecha, no se entregarán solicitudes, sin excepción.