Actividad del ISETA. DESA.

Se realizó los días 31/5 y 1/6 en el Departamento de Evaluación Sensorial, una capacitación de formación de líderes en Análisis Sensorial para una empresa productora de aceites en forma comercial e industrial. Tuvo como objetivo, capacitar líderes en evaluación sensorial y  conocer las metodologías de evaluación. Se realizaron distintos talleres de metodo- logías empleadas, como ensayos discriminativos y descriptivos para evaluación de aceites.