28 septiembre 2020

Actividades de Bromatología Municipal

[26 de julio de 2010] La Dirección General de Bromatología de la Municipalidad de 9 de Julio ha dado a conocer las actividades desarrolladas por el área en el período comprendido entre el 12 y el 24 del corriente mes de julio.

Se realizaron inspecciones de rutina en Cabina Sanitaria (control de temperaturas, rótulos, condiciones de higiene y documentación) a transportes que ingresan en el Partido con alimentos de diferente naturaleza (carnes, lácteos, pastas, panificados, chacinados, menudencias, huevos, bebidas y conservas). Se continua con la actividad de muestreo de agua de red y de pozo,

muestras que son remitidas al Laboratorio Central de Salud Pública para su análisis físico-químico.

Se realizaron inspecciones de higiene en dos Supermercados de planta urbana, pollería, despensa y kiosco-despensa.

Se efectuaron decomisos de alimentos vencidos y/o en mal estado por un total de 11 kilogramos.

Se llevaron a cabo inspecciones de asesoramiento y habilitación a supermercado, rotisería, kiosco y carnicería de planta urbana.

Se realizaron 19 análisis de triquinosis a muestras de entrañas porcinas, obteniendo en todos los casos resultados negativos.

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