21 octubre 2021

Recomendaciones sobre el uso de enlatados

[19 de abril de 2010] La Dirección General de Bromatología Municipal, ha dado a conocer las recomendaciones respecto de productos envasados.

Nunca adquiera ni utilice conservas cuyas latas se encuentren abolladas,deformadas o hinchadas, esto puede ser un indicador de que el alimento se encuentra alterado o contaminado, significando un serio riesgo para la salud del consumidor.

Antes de abrir el enlatado asegúrese que el mismo se encuentre limpio y en buenas condiciones, verifique también que no se haya excedido su fecha de caducidad (vencimiento).

Limpie y desinfecte siempre la superficie del enlatado, especialmente en la zona donde se va a abrir. El envase a menudo se encuentra expuesto a contaminaciones de diferente origen y pudo haber estado en contacto con secreciones o excrementos de plagas tales como roedores.

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