19 mayo 2022

ISETA invita al curso de «Elaboración de Conservas de Frutas»

[6 de abril de 2010] El sábado 17 de ABRIL de 2010 se desarrollará en el Instituto Superior Experimental de Tecnología Alimentaria (ISETA)  el curso teórico-práctico sobre “Elaboración de Conservas de Frutas”.

El curso está destinado a elaboradores artesanales,  microemprendedores y comunidad en general.

Este curso responderá a las siguientes preguntas:

¿Qué consideraciones debo tener en cuenta para elaborar una conserva de fruta?

¿Qué métodos se utilizan para su elaboración?

¿Cómo elaborar mermeladas y dulces?

¿Cómo elaborar frutas al natural?

¿Qué controles se realizan a las conservas artesanales?

Horario de 8.00 a 13.30 hs. Cupos limitados.

Informes e inscripción de 8 a 12 hs, (antes del 15 de abril) en ISETA (Departamento IACTA), H. Yrigoyen 931, Nueve de Julio. Teléfono 02317 – 425507 / 430388

mail: [email protected]   [email protected]

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